Chuletón XOIA DO CAMPO

34.50

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Chuletón de vaca Frisona gallega vieja, de color rojo intenso, punto de marmoleado y, además de ser muy tierna y jugosa, tiene un sabor impresionante.

Maduracion DRY AGED: 70 / 80 días.

Humedad en seco:   50% - 65%

Temperatura:   2ºC - 5ºC

 



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