Chuletón tipo Tolosa PREMIUM

27.50

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Chuletón de vaca vieja de uno 8 años de edad, con un muy buen marmoleado y el punto perfecto de grasa. Un sabor inolvidable y muy agradable de comer.

 

Maduracion DRY AGED: 60 / 80 días.

Humedad en seco:   50% - 65%

Temperatura:   2ºC - 5ºC



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