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CAPRICHO DE WAGYU
Pepe ChuletónUna pieza ideal, para la plancha de casa o parrilla. Sabor muy fino y textura perfecta en lengua y paladar.
Paq. de 1 KG. puedes poner en comentarios cómo prefieres el grosor del corte o entero.
LA MÁXIMA CALIDAD EN BUEY WAGYÚ !!!!
El Wagyu es un buey de raza japonesa que empezó a comercializarse en el puerto de KOBE (Japón)". La carne se caracteriza por su gran terneza y un sabor diferente a los demás chuletones. Una curiosidad es que en su alimentación le añaden vino, cerveza, está contínuamente escuchando música tranquila, así que imaginad cómo tiene que estar esa carne. Además nuestro precio es insuperable. Atrévete a probarlo !!
Maduracion DRY AGED: 60 - 70 días.
Humedad en seco: 50% - 65%
Temperatura: 2ºC - 5ºC
ORIGEN: ESPAÑA
189-56279
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