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Chuletón de Ternera EXTRA, Joven Casera.
Pepe ChuletónChuleton de ternera
Chuleta de la parte del lomo alto. Son terneras caseras jóvenes, siempre hembras (màs tiernas y finas de comer), a la diferencia de la vac a y el buey, el color es rosa y el sabor, muy suave y fino. Destaca por su terneza.
Maduracion en cámara: 90 días.
Humedad en seco: 60% - 75%
Temperatura: 2ºC - 5ºC
ORIGEN: ESPAÑA
20-24187-658